Рынок продукции услуг предприятия питания и гостиниц в условиях рыночной экономики
- Введение
- Различия по категориям
- Функциональное устройство гостиничных предприятий
- Характеристика предприятий общественного питания
- Формы организации питания в отелях
- Сервис питания и обслуживания в отелях
- Тенденции развития мирового гостиничного хозяйства
- Выводы