Безопасность жизнедеятельности
В зависимости от величины НКПВ все пожаро- и взрывоопасные пыли делятся на четыре класса, сгруппированные в группы А и Б. Пыли, возникающие в технологическом процессе на предприятии ОАО "Армхлеб" относятся к группе А. К 1 классу группы А (наиболее взрывоопасные) относятся: молоко сухое цельное и обезжиренное. К 2 классу группы А (взрывоопасные) относятся: какао-порошок, крахмал картофельный и кукурузный, мука пшеничная и ячменная.
Источника зажигания, встречающиеся на предприятии ОАО "Армхлеб" довольно разнообразны. Причинами воспламенения могут быть:
- искры механического происхождения, образующиеся при ударе лопастей ротора о корпус вентилятора, ударе ковшей норий о трубы при слабом натяжении ленты, обрыве ковша, ударе стального инструмента, попадании металлопримесей, находящихся в измельчаемом продукте, в вальцовый станок, дробилку и т.п.;
- нагрев подшипников в результате перегрузки, износа, неисправности, попадание песка, пыли, продукта, загорания остатков смазки в подшипниках, а также горючей пыли, осевшей на их поверхность;
- открытый огонь, используемый для технологических целей (топки на газе), а также возникающий при электрогазосварочных работах;
- непогашенные окурки, спички;
- электрический ток. Пожарная опасность электрического тока заключается в его тепловом проявлении, которое при определенных условиях превращается в достаточно мощный источник зажигания горючей среды. Чаще всего такие источники зажигания возникают при несоответствии электрооборудования условиям окружающей среды; при неисправностях и повреждениях, вызванных механическими причинами; при больших токовых перегрузках электрических машин, аппаратов и сетей; при возникновении электрических искр и дуг; при больших переходных сопротивлениях и т.д.;
- разряды статического электричества.
Все взрывоопасные и пожароопасные зоны и помещения предприятия ОАО "Армхлеб" характеризуются по степени взрыво- и пожароопасности. Классификация помещений по этим показателям приведена в таблице 5.1.
На предприятии ОАО "Армхлеб" создана пожарно-техническая комиссия, которая один раз в месяц делает обследование с последующим оформлением плановых мероприятий, направленных на устранение различных нарушений существующих правил пожарной безопасности для промышленных предприятий.
Организована на ОАО "Армхлеб" добровольная пожарная дружина.
В складских помещениях, в магазинах предприятия, в цехах и административном здании функционирует пожарная сигнализация. В этих помещениях стоят датчики. В случае пожара сигнал подается на компенсатор, который расположен на проходной ОАО "Армхлеб".
Таблица 5.1 Характеристика взрывоопасности и пожароопасности помещений ОАО "Армхлеб"
Наименование помещений |
Категорие помещений по ПУЭ |
Хлебопекарное производство | |
Склад бестарного хранения муки |
В-Па |
Склад тарного хранения муки и помещение подготовки муки к производству в мешках |
П-П |
Помещение приема и хранения сырья (сахара-песка, жира, растительного масла), материальный склад |
П-П |
Весовое просеивательное отделение |
В-Па |
Помещение производственных бункеров |
В-Па |
Отделение приготовления жидких дрожжей и заквасок |
- |
Помещение водобаков |
- |
Аспирационное отделение |
В-Па |
Тестоприготовительное отделение |
- |
Тесторазделительное отделение |
- |
Пекарное отделение |
- |
Помещения остывочного отделения и экспедиции |
П-Па |
Помещение мойки лотков |
П-Па |
Топочное отделение хлебопекарных печей |
В-1б |
Котельная |
В-1б |
Лаборатория |
П-Па |
Столярная мастерская |
П-Па |
Механическая мастерская |
П-Па |
Макаронное производство | |
Помещение мешкоочистительных машин |
В-Па |
Склад для хранения муки в мешках |
П-П |
Просеивательное отделение |
В-Па |
Кладовые подсобного сырья, материальный склад, кладовые отходов |
П-Па |
Помещение мойки матриц |
- |
Аспирационное отделение |
В-Па |
Прессово-формовочное отделение |
- |
Сушильное отделение |
- |
Упаковочно-расфасовочное отделение |
П-Па |
Помещение переработки производственных отходов |
П-П |
Склад готовых изделий, экспедиции |
П-Па |
Склад хранения крафтмешков, бумаги, картон |
П-П |
Материальные склады |
П-Па |